2012-05-19T13:57:54+02:00 Zend_Feed_Writer http://www.genuss-region-shop.at Genussregion shop@genuss-region-shop.at http://www.genuss-region-shop.at

2012-04-18T14:21:14+02:00 2012-04-18T14:21:14+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/et-010 Geschenke verpacken - simpel und stilvoll. Bestellen Sie zu Ihrem gewünschten Wein oder Edelbrand die passende Geschenkbox. Aus Strukturpapier, mit Magnetverschluss. Farbe: crema Größe: 380 x 180 x 85 mm

2012-04-16T09:44:21+02:00 2012-04-16T09:44:21+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/steirisches-kuerbiskernoel-gga Unser exquisites „STEIRISCHES KÜRBISKERNÖL g.g.A. (geschützte geografische Angabe)“ aus schonender Erstpressung (wöchentlich frisch gepresst) ist ein reines Naturprodukt und wird auch als „GRÜNES GOLD DER STEIERMARK“ bezeichnet. 2012-04-04T12:39:44+02:00 2012-04-04T12:39:44+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/weinviertler-osso-collo ca. 700g

2012-04-04T12:39:43+02:00 2012-04-04T12:39:43+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/weinviertler-kuerbiskernhauswuerstel Bestes Schweinefleisch vom Weinviertler Strohschwein, handerverlesene Kürbiskerne und edle Gewürze, gepaart mit viel handwerklichem Geschick - das sind die Zutaten für diese regionale Spezialität.  2012-04-04T12:39:43+02:00 2012-04-04T12:39:43+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/weinviertler-hauswuerstel

2012-04-04T12:39:43+02:00 2012-04-04T12:39:43+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/weinviertler-prosciutto Nur die besten Schlögel vom Weinviertler Strohschwein werden für diese limitierte Weinviertler Spezialität verwendet.  Im Ganzen, ca. 1,5kg

2012-04-04T12:39:43+02:00 2012-04-04T12:39:43+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/weinviertler-schinkenspeck Im Gegensatz zum Nordtiroler Schinkenspeck ist der Weinviertler Schinkenspeck milder und und feiner im Geschmack.  Im Ganzen, ca. 1,5kg

2012-04-04T12:39:43+02:00 2012-04-04T12:39:43+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/winzergold Sobald man den unverwechselbaren Duft nach aromatischem Käse und würzig-nussigen Kürbiskernen in der Nase aufnimmt, erahnt man auch schon, welches Geschmacksfeuerwerk diese erlesene Spezialität am Gaumen verbreiten wird.  Inhalt: ca 300g

2012-04-04T12:39:43+02:00 2012-04-04T12:39:43+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/weinviertler-rohling Hofmann’s „Weinviertler Rohling“ ist eine ungeräucherte, luftgetrocknete Rohwurst mit grobem Schnittbild, die aus bestem regionalem Rind- u. Schweinefleisch hergestellt und mit viel handwerklichem Fingerspitzengefühl gewürzt und verarbeitet wird. Verstärkt wird der charakteristische, unverfälschte Fleischgeschmack noch durch das eigens entwickelte Reifeverfahren, das den klimatischen Bedingungen des Weinviertels entspricht – daher auch der Name „Weinviertler Rohling“.

2012-04-04T12:39:43+02:00 2012-04-04T12:39:43+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/weinviertler-kellerharte Bestes Fleisch vom Weinviertler Strohschwein, selektiertes Rindfleisch und kerniger Speck werden mit frischem Quellwasser und feinen Gewürzen zu einer echten Weinviertler Spezialität verarbeitet.  Inhalt: netto ca. 300g

2012-04-04T09:27:50+02:00 2012-04-04T09:27:50+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/steirisch-essen   Steirische Lebensmittel rücken immer stärker ins Blickfeld der Öffentlichkeit. Doch leider ist viel Wissen um regionale Lebensmittel, um ihre Zubereitung, Verarbeitungsmöglichkeit und ­Lagerung im Zuge unseres Lebensstils verloren gegangen – nicht immer zum Besten der eigenen Gesundheit und der Umwelt. „Steirisch Essen“ – eine Aktion der „Kleinen Zeitung“ – nimmt sich dieses Themas an. Sechs Monate lang ernährten sich drei steirische Familien nur mit steirischen Produkten. Viele Fragen tauchten dabei auf, viele Erfahrungen wurden weitergegeben, die hier zusammengefasst werden. Welche steirischen Produkte gibt es und wo gibt es sie zu kaufen? Welche steirischen „Fertig- und Halbfertigprodukte“ (Nudeln, Kürbiskernpesto usw.) gibt es? Wie kann man Grundprodukte veredeln bzw. haltbar machen? Und wie kann man traditionelle steirische Gerichte den heutigen Essgewohnheiten anpassen?  Willi Haider, Botschafter der steirischen Küche und Produkte, legt mit diesem praktischen Ratgeber ein Standardwerk zur „steirischen Ernährung“ vor, ein Handbuch für alle, die auf regionale Köstlichkeiten nicht verzichten und sie bewusst genießen wollen.

2012-04-04T09:27:50+02:00 2012-04-04T09:27:50+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/die-besten-rezepte-vom-woerthersee   Familie und Gäste werden Augen machen! Dies ist die einmalige Chance, ein wenig vom legendären Wörthersee-Flair nach Hause zu holen - fast so, als würde man „erste Reihe fußfrei“ auf der herrlichen Seeterrasse seines Restaurants sitzen und sich die Sonne ins Gesicht blinzeln lassen … Die Leidenschaft des Hubert Wallner, nur das Beste auf den Tisch zu bringen, ist auf jeder Seite dieses Prachtbandes spürbar. Sein Credo, nur die frischesten, zumeist regionalen Produkte aus nachhaltigem Anbau zu verwenden, kennzeichnet die Rezepte in diesem Buch. Der Maître präsentiert hier aber nicht nur seine bewährtesten Gerichte, aus denen sich übrigens herrliche Menüs zu den verschiedensten Gelegenheiten komponieren lassen, sondern lässt tiefe Einblicke in seine Küchengeheimnisse zu - selbst seine Basisrezepte sorgen für ein Aha-Erlebnis.  Mithilfe der klaren Anleitungen im Buch wird das Nachkochen zum Vergnügen und auch zum optischen Genuss - ehe die fein abgestimmten Geschmacksnuancen den Gaumen beglücken! 

2012-04-04T09:27:50+02:00 2012-04-04T09:27:50+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/strudelkueche-1 Strudel gibt es auf der ganzen Welt. Doch in keinem Land der Erde werden Hülle und Fülle in einer solchen Vielfalt kombiniert wie in Österreich! Ob himmlisch süßer, flaumiger Topfenstrudel, pfiffig-pikanter Spinatstrudel mit Schafkäse oder g'schmackiger Fleischstrudel in der kräftigen Rindsuppe - Strudelspezialitäten prägen die heimische Küche. Also begibt sich das Erfolgsduo Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula in diesem durchgehend mit prächtigen Farbfotos ausgestatteten Kochbuch wieder auf kulinarische Spurensuche und blickt dabei auch über den österreichischen Tellerrand hinaus - immerhin stammt der Strudel ursprünglich aus dem fernen Arabien! Die Rezepte der beiden kongenialen Autorinnen bestechen wie gewohnt durch Perfektion und sind durch das punktweise gekennzeichnete Vorgehen auch für nicht so geübte Hobbyköche leicht nachzuvollziehen. Die mittlerweile schon lieb gewonnenen Pernkopf'schen Vorschläge für zahllose Abwandlungen beleuchten das weite Reich der Strudelküche bis in den letzten Schlupfwinkel, für die nötige Entspannung in den Schaffenspausen sorgen wie immer kurze kulinarhistorische Anekdoten zum vergnüglichen Schmökern.

2012-04-04T09:27:50+02:00 2012-04-04T09:27:50+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/der-reine-geschmack Seit die Menschheit in der Lage ist, Speisen aller Art zu garen, wurde alles Mögliche ausprobiert. Manches wie zum Beispiel die Entwicklung neuer Garmethoden war sinnvoll, anderes weniger. Unsere heutige Küche ist durch die verschiedenen Verfälschungen, welche wir u. a. der Molekularküche, aber auch Einflüssen aus anderen Kulturen, fremden Gewürzen und nicht zuletzt nur schwer nachvollziehbaren Zutatenkombinationen verdanken, auf dem besten Wege, es den alten Römern gleichzutun, die stolz darauf waren, Speisen verfälschen zu können. So kam Gerd Wolfgang Sievers auf die Idee, ein Kochprogramm zu entwickeln, in dem die verwendeten Nahrungsmittel tatsächlich die Hauptrolle spielen und einfach nach sich selbst schmecken: Nur durch wenige Komponenten und spezielle Garmethoden gelangen sie zu geschmacklicher Vollkommenheit. Er arbeitet mit verschiedenen Salzen, natürlichen Fetten und Ölen und Wasser, verzichtet auf alle anderen Gewürze und kombiniert nie mehr als zwei Grundprodukte miteinander. Und auch die Optik beim Anrichten widerspiegelt dieses Programm: Kein Firlefanz soll am Teller liegen und keine überflüssige Dekoration vom eigentlichen Produkt ablenken.

2012-04-04T09:27:50+02:00 2012-04-04T09:27:50+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/das-kraeuter-kochbuch   Kochen mit Kräutern entspricht dem Trend der Zeit: Frische, gesunde, naturbelassene Zutaten sind das Um und Auf für vitale und köstliche Gerichte. Noch dazu warten die geschmackvollen Zutaten oft vor dem eigenen Haus nur darauf, gepflückt zu werden – im Garten, auf dem Balkon, im Wald. Bestens bekannte Kräuter wie Basilikum oder Salbei kommen in diesem Kochbuch natürlich ebenso zur Geltung wie solche, die vielleicht nicht jedem so vertraut sind – etwa Ysop, Brunnenkresse oder Giersch.  Die Fülle der Natur ist schier ­unerschöpflich und bietet daher Stoff für immer wieder neue Ideen. Nie zuvor war so viel ­„anregende“ Abwechslung auf dem Speiseplan – Formen, ­Farben, Duft und Geschmack der Kräuter und Blüten sprechen alle Sinne an.  Hier findet man Rezepte für das ganze Jahr – der Bogen spannt sich von den ersten sprießenden Frühlingskräutern über die Kräu­terfülle des Sommers bis zum „Erntedank“ im goldenen Herbst. Mit Anregungen für ein Gartenbuffet und Rezepten zum Kon­servieren für den Wintervorrat schließt sich der Jahresreigen. 

2012-04-04T09:27:50+02:00 2012-04-04T09:27:50+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/joghurt-frischkaese Die Rezepte in diesem Buch ­zeigen, wie Joghurt & Frischkäse ­Vorspeisen, Suppen und Saucen, eine vitaminreiche Gemüseküche genauso wie Fleisch- und Fisch­gerichte zu etwas ganz Besonderem machen können. Spätestens seit den 1960er-Jahren ist Joghurt fester Bestandteil unserer Ernährung. Ob zum Frühstück mit Müsli, als frisches Dessert oder schnelle Zwischenmahlzeit, einfache Joghurt-Rezepte sind zu jeder Tageszeit willkommen. Joghurt ist aber nicht nur wegen seines guten Geschmacks so beliebt. Er ist leicht, gut verdaulich und gesund. Er schützt vor Erkältungen, steigert die Abwehrkräfte und schützt vor Infektionen. Dazu ist er preisgünstig, also für jedermann erschwinglich. Joghurt braucht nicht nur pur gelöffelt zu werden, sondern eignet sich auch herrlich zum ­Kochen und Backen. Denn das ­gesunde Naturprodukt ist ein großartiger Geschmacks- und Aromaträger – wie alle Milch­produkte. So manches ­Rezept erhält erst durch die Zugabe von Joghurt seine raffinierte Note.

2012-04-04T09:27:50+02:00 2012-04-04T09:27:50+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/aus-freude-am-landleben   Ein Buch, das eine Fülle von Anleitungen liefert zum Brotbacken, Einkochen und Einlegen, Herstellen von Kompotten und Likören, zum Pökeln und Räuchern, zum Buttern und Käsen und zu vielem mehr.  Wer Lust aufs Experimentieren hat, wer seinen Gaumen überraschen möchte und wer die Zufriedenheit und den Stolz spüren möchte, vor einem gefüllten Vorratsschrank zu stehen, der liegt mit diesem Buch genau richtig.  Heute versuchen sich viele Kochbegeisterte an alten Techniken, die selbstverständlicher Teil des Alltags ihrer Großmütter waren - und stellen dabei fest, dass nicht nur das hausgemachte Ergebnis, sondern vor allem der Herstellungsprozess Genuss sein kann. Dieses Buch verbindet altes Wissen um Konservierungsmethoden und die Techniken rund ums Einmachen und Einlegen perfekt mit der Küchenpraxis von heute. Dazu hält es viele Informationen und Tipps über Zutaten, Küchengeräte und die Grundtechniken des Haltbarmachens parat. Und mit der Vielfalt an Rezepten können ohne großen Aufwand wahre Gaumenfreuden für den eigenen Vorrat gezaubert werden.

2012-03-29T10:36:08+02:00 2012-03-29T10:36:08+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/schale-gross Maße: 400 x 270 x 130mm

2012-03-29T10:34:49+02:00 2012-03-29T10:34:49+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/schale-mittel Maße: 275 x 230 x 105mm

2012-03-29T10:33:46+02:00 2012-03-29T10:33:46+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/schale-mini Maße: 210 x 185 x 70mm

2012-03-28T08:55:14+02:00 2012-03-28T08:55:14+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/kernoel-dosen-set Kernöl, 100% lichtgeschützt und sicher verpackt Ideal auf Reisen und zum Verschenken Jeweils 500 ml in der Dose von: Ölmühler Herbersdorf Kiendler Ölmühle

2012-03-28T08:37:27+02:00 2012-03-28T08:37:27+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/kernoel-probierset Finden Sie Ihren Favoriten! Ideal auch als Geschenk Jeweils 1 Flasche Kernöl 250ml von: Ölmühle Leopold Ölmühle Fandler pLOdeR’S Kernölspezialitäten Familie Zurk Kernöl ist immer eine Köstlichkeit. Doch wie auch beim Wein, schmeckt jedes anders. Nicht nur auf die Kerne, sonder auch auf die Röstung und die Herstellung kommt es an. Die Aromen reichen von nussig bis grasig und die Röstnoten sind unterschiedlich ausgeprägt. Eines haben jedoch alle unsere Kürbiskernöle gemeinsam: höchste Qualität! Finden Sie Ihr persönliches Lieblingsprodukt!

2012-03-26T15:45:27+02:00 2012-03-26T15:45:27+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/echt-steirisch Set im hübschen Geschenkskörbchen - ideal als Geschenk für alle Salatfans, die das Besondere suchen. 

2012-03-26T15:27:26+02:00 2012-03-26T15:27:26+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/feurig-und-mild Der feurig-würzige Bio Chili Essig harmoniert hervorragend mit dem kaltgepressten Bio Sonnenblumenöl und bringt den Sommer auf den Tisch! Chili Salz mit Altausseer Bergkern Natursteinsalz gibt vielen Gerichten den letzten, scharfen Schliff. Set im hübschen Geschenkskörbchen.

2012-03-26T14:58:45+02:00 2012-03-26T14:58:45+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/kernoel-geschenkset Set im hübschen Geschenkskörbchen - ideal als Geschenk für alle Salatfans. Das prämierte steirische Kürbiskernöl g.g.A. harmoniert bestens mit reinem Apfelessig. Die Kürbis Knabbernerne schmecken als knuspriges Salat-Topping und auch pur zum Knabbern.  Der Sommer kann kommen!

2012-03-26T10:49:39+02:00 2012-03-26T10:49:39+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/bio-sonnenblumenkerne Handverlesen und in bester Bio-Qualität - Diese Kerne machen Lust aufs Backen, Verzieren und Garnieren... oder ganz einfach zum gesunden Drauflos-Knabbern. Der optimale Energiespender für Körper, Geist und Seele!

2012-03-26T10:45:54+02:00 2012-03-26T10:45:54+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/steirische-bio-kuerbiskerne-geroestet-und-gesalzen Handverlesen und in bester Bio-Qualität - Diese Kerne machen Lust aufs Backen, Verzieren und Garnieren... oder ganz einfach zum gesunden Drauflos-Knabbern. Der optimale Energiespender für Körper, Geist und Seele!

2012-03-26T10:38:55+02:00 2012-03-26T10:38:55+02:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/steirische-bio-kuerbiskerne-natur Handverlesen und in bester Bio-Qualität - Diese Kerne machen Lust aufs Backen, Verzieren und Garnieren... oder ganz einfach zum gesunden Drauflos-Knabbern. Der optimale Energiespender für Körper, Geist und Seele! 2012-03-22T09:11:52+01:00 2012-03-22T09:11:52+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/gutschein Ein wunderbares Geschenk für Familie, Freunde, Bekannte und nette Arbeitskollegen: die Genuss Region Shop Geschenkgutscheine erhalten Sie ausgedruckt. Jeder Coupon enthält einen Gutschein-Code, der jederzeit beim Einkauf auf Genuss Region Shop eingelöst werden kann.

2012-03-14T11:02:35+01:00 2012-03-14T11:02:35+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndlkugel-1 Wenn man in die Dirndlkugel hineinbeißt, schmeckt man zuerst die Edelbitterschokolade, dann kommt das Aroma des Dirndlmarzipans, leicht knusprig, aber doch weich, vermischt mit dem Bittermandelaroma des Marzipans und dann kommt in der Mitte der volle, typische süß-saure Geschmack der Dirndl durch das Dirndlgelee. Alle drei Schichten im Mund ergeben eine wundervolle und einmalige Komposition, welche mit nichts vergleichbar ist. Empfehlung für die Verwendung: Einfach zum Naschen. Etwas Einmaliges zum Verschenken. Zutaten: Dirndlgelee, Dirndlmarzipan: Mandeln, Zucker, Dirndlpulver, Wasser, Glucosesirup, Aroma: Bittermandelöl, Edelbitterschokolade: Kakao, Zucker, Kakaobutter

2012-02-29T15:34:55+01:00 2012-02-29T15:34:55+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/wildschwein-schinken Unser Wildschwein Schinken wird mit verschiedenen Gewürzen kalt geräuchert und anschließend luftgetrocknet.

2012-02-29T15:09:48+01:00 2012-02-29T15:09:48+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/hirsch-schinken Unser Hirsch Schinken wird mit verschiedenen Gewürzen versehen, kalt geräuchert und anschließend lufgetrocknet. Der leichte Wacholdergeschmack zeichnet ihn aus.

2012-02-29T15:07:32+01:00 2012-02-29T15:07:32+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/wild-pastete Herzhafte, schmackhafte Wild Pastete mit heimischem Wildbret, Schweinefleisch, Preiselbeeren, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen. Diese besonderen Zutaten machen den feinen Geschmack dieser Pastete aus. Ein Genuss, der jeden freut.

2012-02-27T12:52:05+01:00 2012-02-27T12:52:05+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndlkugel Wenn man in die Dirndlkugel hineinbeißt, schmeckt man zuerst die Edelbitterschokolade, dann kommt das Aroma des Dirndlmarzipans, leicht knusprig, aber doch weich, vermischt mit dem Bittermandelaroma des Marzipans und dann kommt in der Mitte der volle, typische süß-saure Geschmack der Dirndl durch das Dirndlgelee. Alle drei Schichten im Mund ergeben eine wundervolle und einmalige Komposition, welche mit nichts vergleichbar ist. Empfehlung für die Verwendung: Einfach zum Naschen. Etwas Einmaliges zum Verschenken. Zutaten: Dirndlgelee, Dirndlmarzipan: Mandeln, Zucker, Dirndlpulver, Wasser, Glucosesirup, Aroma: Bittermandelöl, Edelbitterschokolade: Kakao, Zucker, Kakaobutter

2012-02-27T12:52:05+01:00 2012-02-27T12:52:05+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndlzuckerl Die Dirndlzuckerl sind süß – sauer im Geschmack und haben den typischen Dirndlgeschmack. Nimmt man eins im Mund dann langsam lutschen und dann, dann kommt die Fülle aus Dirndlmark aus der Wildform der Dirndl – unbeschreiblich gut Am Besten selber genießen – aber natürlich auch gut zum Verschenken. Zutaten: Glucosesirup, Zucker, Dirndlfruchtmark (12%), Dirndlsaftkonzentrat (4%), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, natürlicher färbender Pflanzenextrakt Rote Bete (rote Rübe), natürliches Dirndlaroma

2012-02-27T12:52:05+01:00 2012-02-27T12:52:05+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndlgelee Da es aus  Dirndlsaft hergestellt wird, ist es von durchscheinenden Charakter, es besticht durch seine leuchtende intensive rote Farbe. Der Geschmack der Wildform der Dirndl kommt bei diesem Produkt sehr gut zum tragen. Das Gelee zeichnet sich durch seine Säure aus und hat aus diesem Grund verschiedene Verwendungsmöglichkeiten. Das Dirndlgelee ist ein streichfähiges Gelee. Aufs Brot oder auf die Semmel, zum Kekse backen, zum verfeinern von Soßen für Wild oder Rind, für Desserts, für Mixgetränke,... der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.  Zutaten:  66% Dirndlsaft, Zucker, Geliermittel: Pektin

2012-02-27T12:52:05+01:00 2012-02-27T12:52:05+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndllikoer Vollmundiger, süß-säuerlicher Dirndlgeschmack Likör übers Dessert, übers Eis, zur Verfeinerung von Dressings, oder einfach pur genießen

2012-02-27T12:52:05+01:00 2012-02-27T12:52:05+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndlsosse Die Dirndlsoßen gibt es in fünf Geschmacksvarianten – natur, Vanille, Zimt, Wacholder und scharf. Die Soßen sind sämig, dickflüssig und eignen sich somit für die verschiedensten Anwendungen. Sie haben alle eine tiefrote Dirndlfarbe und der volle Geschmack der Dirndl ist sehr gut zu schmecken. Die verschiedenen Geschmacksvarianten lassen eine sehr breite Anwendung zu und die Dirndlsoßen sollten in keiner Küche fehlen. Natur, Vanille, Zimt: für Süßspeisen wie Kaiserschmarrn, Palatschinken, Topfennockerl, übers Eis, zu Früchten,.... Wacholder: zu Fleisch, z.B. Wildfleisch Scharf: zu Fleisch (z.B. Gegrilltes),zu  Käse, als Dip für Salzgebäck oder übers Vanilleeis Zutaten:   Dirndl, Wasser, Zucker, Geliermittel: Pektin, (Gewürze)

2012-02-27T12:52:05+01:00 2012-02-27T12:52:05+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndlmuesli Mit der Zugabe von Milch oder Joghurt werden die geschroteten Dirndl richtig gut durch die dunkelrote Farbe sichtbar. Das Müsli schmeckt sehr gut nach Dirndl, der charakteristische, herb/süß/säuerliche Geschmack der Dirndl bringt Abwechslung und herrliche Aromen auf den Frühstückstisch.  Zutaten:   Bio Haferflocken (grob und fein), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Dirndlflocken (getrocknete, geschrotete Dirndl) Empfehlung für Verwendung: Das Müsli schmeckt sehr gut einfach mit Milch oder mit Joghurt und Früchten und ist bestens für eine gesunde Ernährung geeignet. Hildegard von Bingen hat die Dirndlfrucht bei verschiedenen Magen und Darmbeschwerden erfolgreich eingesetzt. Haferflocken sind ein wichtiges Grundnahrungsmittel und enthalten viele wertvolle Mineralstoffe, Vitamine, ungesättigte Fettsäuren und sind aufgrund ihres hohen Anteils an Kohlenhydraten und Eiweiß hervorragende Energiespender. Sonnenblumenkerne haben ein herrlich nussiges Aroma und versorgen den Körper mit essentiellen Fettsäuren und Fettlöslichen Vitaminen. Leinsamen haben ebenfalls ein nussiges Aroma. Sie sind der beste pflanzliche Omega-3-Fettsäurenlieferant und unterstützen die Verdauung. 

2012-02-27T12:52:05+01:00 2012-02-27T12:52:05+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndlmuesliriegel Der Müsliriegel ist süß-sauer im Geschmack, ein erfrischender und stärkender Müsliriegel, so wie man es von der Dirndl erwarten kann. Er ist weich und doch kernig, wie ein Müsliriegel sein sollte. Er  besticht durch seine dunkelrote (Dirndl-)Farbe. Sehr gut als Snack zwischendurch, für Sport, Fitness,  Freizeit und Wohlbefinden, zum Frühstück oder einfach nur weil man Gusto darauf hat. Zutaten: Florentiner Mix (Rohrzucker, Maltrodextrin (Weizen), pflanzliches Öl, Blütenhonig, teilentrahmtes Milchpulver, Emulgator: Sojalecithine), 18,29% Dirndl (Kornelkirschen), Zwetschke (Pflaumen), Kürbiskerne, Mandeln, Marillen (Aprikosen), Vollkorn-Cornflakes, Äpfel

2012-02-27T12:52:05+01:00 2012-02-27T12:52:05+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndlsenf   Geschmack, Konsistenz, Charakteristik: Der milde Senf mit Dirndln schmeckt fruchtig, süß, sauer, hat eine cremige Konsistenz und eine schöne rote Farbe. Empfehlung für Verwendung:  Hervorragend zum kurzgebratenem Fleisch (Steak, Gegrilltem), Würsteln, aber auch sehr gut zu Käse, zur Jause, zum Marinieren und für Dressings Lagerung:  Kühl  und dunkel, nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald aufbrauchen Haltbarkeit: ab Produktion 12 Monate (Produktion erfolgt aller zwei Monate) Zutaten: Senf, Dirndl, Wasser, Zucker, Weinessig, Salz, Pektin       

2012-02-27T12:52:05+01:00 2012-02-27T12:52:05+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndlcremehonig   Geschmack, Konsistenz, Charakteristik: Dieser Honig ist cremig, zart, verführerisch, hat eine leuchtend rote Farbe und schmeckt honigsüß und dirndlsauer. Empfehlung für Verwendung: aufs Brot/Semmel Lagerung: dunkel ohne direkte Sonneneinstrahlung Haltbarkeit: ab Produktion 12 Monate Zutaten: Blütenhonig, 7% Dirndl

2012-02-27T12:52:05+01:00 2012-02-27T12:52:05+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/dirndlnougataufstrich   Geschmack, Konsistenz, Charakteristik: Der Dirndlnougataufstrich ist ein fruchtig-schokoladiger, nussiger Aufstrich für alle, die Dirndln und Nougat lieben. Er ist sehr cremig, hat eine intensive rote Farbe und ist sehr gut streichfähig Empfehlung für Verwendung: aufs Brot oder Frühstückssemmel, Palatschinken, Desserts Lagerung: Kühl  und dunkel, nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren Haltbarkeit: ab Produktion 12 Monate (Produktion erfolgt alle 1-2 Monate) Zutaten:  66% Dirndln, Zucker, 8% Nougat (Zucker, Haselnüsse, Kakaomasse, Magermilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine), Geliermittel: Pektin

2012-02-20T15:22:56+01:00 2012-02-20T15:22:56+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/bio-elsbeerfruchtaufstrich Dieser Fruchtaufstrich wird ausschließlich aus BIO-Elsbeeren und den notwendigen Zutaten (BIO-Rübenzucker, Pektin und Zitronensäure) hergestellt. Der typische Elsbeer-Fruchtgeschmack- und geruch kommt hier sehr gut zur Geltung. Die Elsbeeren stammen aus dem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb (www.elsbeere.at), werden mit großer Mühe und viel Aufwand geerntet, abgerebelt und sofort tiefgefroren.  Es werden jeweils kleine Chargen erzeugt, um immer ein frisches Produkt vorrätig zu haben. Den Fruchtaufstrich gibt es im 115g-Glas. Er eignet sich auf Frühstücksbrot, als Beigabe zu Wildgerichten und zur Verfeinerung von Mehlspeisen (z.B. Elsbeer-Palatschinke). Anlässlich der "AB HOF 2O12" in Wieselburg wurde der Bio-Elsbeer Fruchtaufstrich beim mit der "Goldenen Birne" der Landwirtschaftskammer Niederösterreich als Landessieger 2012 ausgezeichnet.

2012-02-20T15:13:33+01:00 2012-02-20T15:13:33+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/bio-elsbeerbluetensirup Aus den Blüten der im Mai blühenden Elsbeerbäume wird dieser Sirup hergestellt. Mit Bio-Rübenzucker, Wasser und Zitronensäure wird dieses Produkt nach einer selbst erdachten Rezeptur und Herstellungsweise produziert. Der Sirup riecht arttypisch, leicht in Richtung Met/Honig und eignet sich hervorragend als Durstlöscher (Verdünnsaft) oder als Beigabe zu Sekt, und ist auch als "Elsbeer-Spritzer" eine erfrischende Abwechslung in der Gastronomie (Weißwein, Soda, Elsbeerblütensirup). Die Blüten werden von unseren Bäumen von Hand geerntet. Auch hier ist das nur mit Leitern möglich. Die Blüten stammen nur von jenen Elsbeerbäumen, die zwar blühen, aber kaum Früchte tragen.

2012-02-20T11:11:44+01:00 2012-02-20T11:11:44+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/elsbeer-birne-fruchtaufstrich Die Elsbeere und die Birne sind gute Freunde. Obwohl die Elsbeere sehr dominant und vorlaut ist, und die Birne mehr in den Hintergrund tritt, sind sie ein unschlagbares Team. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft und Bio zertifiziert. Zutaten: Elsbeeren, Birnen, Rübenzucker, Pektin, Zitronensäure

2012-02-20T10:29:37+01:00 2012-02-20T10:29:37+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/hirsch-rohschinken-ganzer-schinken Das Fleisch bleibt duch die schonende Verarbeitung saftig und zart. Zutaten: Hirsch-Schlögel, Speisesalz (Parmasalz), Lactose, Glucose, Aromen, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatrium- 5-ribonukleotid, Säuerungsmittel Zitronensäure, Rauch Bei +15°C bis +18°C lagern Armoaverpackt, mind. 3 Monate haltbar

2012-02-08T12:55:57+01:00 2012-02-08T12:55:57+01:00 http://www.genuss-region-shop.at/neuheiten/apfel-lindebluetenessig Ein besonderer Geschmack trifft auf die Gesundheit. Warum nicht die Wirkstoffe der Lindenblüte auch als Salatdressing würdigen? 5% Säure, reiner Gärungsessig