Die steirischen Kürbiskerne werden nach der Ernte gewaschen und schonend getrocknet. Anschließend werden die Kerne geröstet und karamellisiert. Bei diesem Vorgang wird der Glühwein-Geschmack erzeugt. Die Knabberkerne von Farmer-Rabensteiner vulgo Graf sind einmalig im Geschmack und eignen sich besonders gut als Knabberei für Zwischendurch. Auch geeignet zum Dekorieren von Keksen...

Jede Packung der leckeren Knabberkerne enthält ungefähr 30 mg Vitamine (A, B1, B2, B6, C, D und E). Außerdem circa 80 % ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure und 5 - 6 % Mineralstoffe - davon viel Kalium und Selen.