Die steirschen Kürbiskerne werden nach der Ernte gewaschen und schonend getrocknet.

Anschließend werden die Kerne geröstet und karamelisiert. Bei diesem Vorgang werden die einzelnen Geschmacksrichtungen beigefügt und ergeben ein einzigartiges Knabbervergnügen. Die Knabberkerne mit Wasabi sind ein scharf-feuriges Knabbererlebnis. Ideal zum Knabbern zwischendurch, aber auch als Garnitur von Salaten oder Suppen verwendbar.

Jede Packung der leckeren Knabberkerne enthält ungefähr 30 mg Vitamine (A, B1, B2, B6, C, D und E). Außerdem circa 80 % ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure und 5 - 6 % Mineralstoffe - davon viel Kalium und Selen.