Es ist also eine eingespielte Arbeitsgemeinschaft zwischen Bienen und ImkerInnen, die den leuchtend-gelben Traum in der Region Realität werden lässt. Dieser beinhaltet übrigens über 200 verschiedene Inhalte, die eine große Varianz an Honigsorten ermöglichen und die Farbe von gelb bis bernsteinfarben reichen lässt. So unterschiedlich die Zusammensetzung des Honigs und seine Farbe sein kann, so variantenreich ist auch sein Geschmack. Der Honig kann nämlich sowohl vom Nektar und von Pollen der Pflanzen geprägt werden, wie auch - wie im Fall des Waldhonigs - vom Honigtau seinen Geschmack ableiten. In jedem Fall ist der Feldbacher Honig ein Genuss!