Hofkäserei Deutschmann Bio-Affineurkäse "Rote Traube"

Affiniert mit Bio Zweigelt

  • Weichkäse
  • Reifezeit: 3-4 Wochen
  • Mit gerebeltem Basilikum
  • € 5,59 (€ 3,73 / 100 g)

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Inhalt: 150 g

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Art.-Nr.: HKD-23514, Inhalt: 150 g

EAN: n/a

  • Weichkäse
  • Reifezeit: 3-4 Wochen
  • Mit gerebeltem Basilikum

Beschreibung

Als Grundprodukt wird hier Bio-Rohmilch verwendet. Ein Weichkäse, welcher 3 Wochen lang mit Rotkultur gebürstet wird und nach weiteren 3-4 Wochen Reifezeit mit Rotkultur abgewaschen wird. In der Affineur-Küche trifft er auf burgenländischen Zweigelt, natürlich Bio. Veredelt mit gerebeltem Basilikum für ein feines Aroma.

Weinempfehlung: Rotwein

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt/Brennwert1403 / 335 kj / kcal
Fett28 g
  davon gesättigte Fettsäuren16,93 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß21 g
Salz2 g

Zutaten

  • Rohmilch mind. 45% F.i.T. [1]
  • Rotweingeläger [1]
  • Basilikum [1]
  1. Aus kontrolliert biologischer Herkunft

Hofkäserei Deutschmann

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