Hofkäserei Deutschmann Bio Weichkäse "Honigtraum"

Name: Hofkäserei Deutschmann Bio Weichkäse "Honigtraum"
Brand: Hofkäserei Deutschmann
Price: 5.29 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)

Affiniert mit Bio Metgeläger

(2 Kundenbewertungen)

Verführerisch fruchtig
Lagerung: 5 Jahre in Akazienfässern
Der perfekte Sommerkäse

EU-Bio-Zeichen
Gutes vom Bauernhof
Gutes aus meiner Region

€ 5,29 (€ 3,53 / 100 g)

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Art.-Nr.: HKD-23510, Inhalt: 150 g

EAN: n/a

Verführerisch fruchtig
Lagerung: 5 Jahre in Akazienfässern
Der perfekte Sommerkäse

EU-Bio-Zeichen
Gutes vom Bauernhof
Gutes aus meiner Region

Beschreibung

Der “Honigtraum” wurde in alten Kellergewölben hergestellt. Der Käse reift 3 Wochen bei täglicher Pflege mit Rotkultur. Nach weiteren 3-6 Wochen wird die Rotkulturrinde abgewaschen. In der Affineur-Küche wird der Weichkäse zur Gänze in Met eingelegt und für 5 Jahre in Akazienfässern gelagert. Der perfekte Sommerkäse mit fein-fruchtiger Note.

Weinempfehlung: leicht süßliche, fruchtige Weine oder Met

Gütesiegel:	EU-Bio-Zeichen , Gutes vom Bauernhof

Nährwert

Nährwert	pro 100 g
Energiegehalt/Brennwert	1403 / 335 kj / kcal
Fett	28 g
davon gesättigte Fettsäuren	16,93 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	21 g
Salz	2 g

Zutaten

Rohmilch mind. 45% F.i.T. ^[1]
Metgeläger ^[1]
Met ^[1]

Aus kontrolliert biologischer Herkunft