Mittwoch, 29. Februar 2012

Osterzeit ist Kren-Zeit

Zum „Drüberstreuen“ aufs Schinkenbrot ist er, besonders bei der Osterjause, nicht wegzudenken. Aber er kann noch mehr- Kren eignet sich als hochwertige Zutat auch in Aufstrichen, Suppen, Saucen, Salaten und vielem mehr.

Da trifft es sich gut, dass Kren vor gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen nur so strotzt: Allen voran Senföle, die antibakteriell, reinigend und durchblutungsfördern wirken. Außerdem enthält er doppelt so viel Vitamin C wie Zitronen, wertvolle B-Vitamine und Mineralstoffe.

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