Vorspeisen

Brunnenkressesuppe mit Erdäpfelcroutons

ZUTATEN 1 Zwiebel 1 Butterwürfel à 25 g 1/16 l Weißwein 1/2 l Geflügelfond oder Gemüsefond Saft...
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Hirschschinken mit frischen Erdbeeren und Ricotta

ZUTATEN 12 Stück frische größere Erdbeeren 24 Blatt Wildschinken, hauchdünn geschnitten 200 g...
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