Jaga's Steirerei Buchweizen geschält

Tolle Qualität aus der Steiermark

  • Glutenfrei
  • Gesunde Getreidealternative
  • Liefert hochwertige Nähr- und Vitalstoffe
  • Nicht keimfähig
  • € 1,89 (€ 0,38 / 100 g)

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Inhalt: 500 g

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Art.-Nr.: JS-1900, Inhalt: 500 g

EAN: n/a

  • Glutenfrei
  • Gesunde Getreidealternative
  • Liefert hochwertige Nähr- und Vitalstoffe
  • Nicht keimfähig

Beschreibung

Buchweizen schmeckt wie Getreide, ist jedoch keines. Buchweizen gehört nicht wie übliche Getreidearten zu den Süssgräsern, sondern ist ein Knöterichgewächs. Deshalb ist Buchweizen auch frei von Gluten und Weizenlektinen.

Buchweizen ist reich an hochwertigen Nähr- und Vitalstoffen und liefert acht essentielle Aminosäuren. Wenn Sie die persönliche Gesundheit steigern möchten und Krankheitsrisiken minimieren möchten, ist Buchweizen sehr empfehlenswert. Buchweizen hat positive Eigenschaften, wenn Sie an Diabetes, Krampfadern oder Bluthochdruck leiden.

Zubereitung: Spülen Sie den geschälten Buchweizen in einem Sieb mit Wasser ab. Anschließend mit Wasser (Verhältnis Buchweizen zu Flüssigkeit 1:2) aufkochen lassen, zugedeckt 25-30 Minuten quellen lassen bis das Wasser aufgesogen ist. Nach dem Zudecken den Deckel nicht mehr aufgeben, da der Buchweizen trocken und geschmacklos wird, wenn der Dampf entweicht. Nach Geschmack würzen.

Einen besonders feinen Geschmack bekommt der Buchweizen, wenn er vor der Zubereitung in einer heißen Pfanne angeröstet wird. Passt hervorragend zu Gemüse, Fleisch, Salaten oder Fisch. Kann wie Risotto zubereitet werden.

Gütesiegel:
Gutes vom Bauernhof

Zutaten

Zutaten:
  • Buchweizen geschält

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt/Brennwert1449 / 346 kj / kcal
Fett1,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate71 g
  davon Zucker0,4 g
Eiweiß9,8 g
Salz0 g

Jaga's Steirerei

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