Susanne & Hartmuth Lohs Traditionelle Gasthäuser in Vorarlberg

Geschichten & Kulinarik

  • 58 Wirtshausgeschichten
  • Einmaliges Werk
  • Hardcover
  • 160 Seiten
  • € 29,80

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EAN: 9783990183519

  • 58 Wirtshausgeschichten
  • Einmaliges Werk
  • Hardcover
  • 160 Seiten

Beschreibung

Die beiden Wolfurter, Susanne und Hartmuth Lohs haben nach intensiven 10 Monaten, in denen sie sich durch 58 Vorarlberger Gasthäuser gekostet haben, ihre Eindrücke und sämtliche Begebenheiten in ein Buch gepackt. Und das ganz ohne Bewertungen oder Werbetexte: sie erzählen über ihre Erlebnisse, schildern subjektive Eindrücke und werfen einen Blick in die Geschichte der jeweiligen Gasthäuser. Susanne Lohs meint über ihr Buch, es bestünde aus Momentaufnahmen, die um authentische, selbstgemachte sowie unbearbeitete Bilder ergänzt wurden.

Dieses einzigartige Buch kommt ganz ohne Werbung, Inserate oder Sponsoring aus: die Gastwirte zahlten nichts für die Aufnahme in das Buch, so Lohs: Die Autoren bekamen dafür Essen und Zeit, um sich über die Geschichte des Witshauses, erzählenswerte Anekdoten, die Philosophie der Inhaber und über die Wirte selbst zu informieren. Daraus entstanden auf 160 Seiten 58 facettenreiche Geschichten über ebensoviele unterschiedliche Wirtshäuser, deren Traditionen sowie Kulinarisches. Diese wurden erweitert um Fotos, die zum Gustieren einladen, einige Rezepte, regionale Informationen und ein Glossar, das sprachlichen und dialektalen Missverständnissen vorbeugen soll.

Hochwertig grafisch umgesetzt wurde das Werk vom prämierten Dornbirner Buchgestalter Kurt Dornig.

Eine Leseprobe finden Sie hier.

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