Weingut Tement Berghausener Ortswein Sauvignon Blanc

Aromatischer Begleiter für die Sommerküche

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  • Sehr vielschichtig
  • Geschmack nach Joannisbeeren
  • Wunderbare Säure

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Beschreibung

Ein weiterer Ortswein, diesmal aber aus der heimatlichen Gemeinde der Familie Tement. Von den beiden Berghausener Lagen Wielitsch und Zieregg kommen die Trauben, diese werden schonend gepresst, vergären spontan und reifen danach in neutralen großen Holzfässern und Edelstahltanks.

Ganz wichtig für Bekömmlichkeit und Vielschichtigkeit ist eine lange Reife auf der Feinhefe, diese lässt man diesem Wein auch angedeihen. Während bei einigen Weingütern die ersten 2014er bereits ausgetrunken sind, reift dieser Wein bis Spätsommer im Keller.

Haltbarkeit und Entwicklungsfähigkeit ist eines der großen Markenzeichen der Tement’s. Im Glas verströmt er fruchtvolle, tiefe Aromen nach reifen schwarzen Johannisbeeren und Limettenschalen, Brombeerblätter und ein Hauch Haselnuss mischt sich darunter.

Am Gaumen ist der Berghausener sofort präsent, saftig und cremig. Auch ein wenig schwarzer Pfeffer kommt dazu, tolle Würze und wunderbar integrierte Säure. Man denkt unweigerlich an Harmonie und freut sich bereits auf den nächsten Schluck. Ein fruchtiger Begleiter aromatischer Sommerküche.

Weitere Informationen

Enthaltene Allergene: Sulfite

Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,8 g/l

Geschmack: trocken

Weingut Tement