Zotter SchokoladenGourmetreise Peru

Für Feinschmecker

  • Mit Polenta, Süßkartoffeln und Maracuja
  • Umhüllt von Nobelbitterschokolade
  • Handgeschöpft
  • € 3,59 (€ 5,13 / 100 g)

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Inhalt: 70 g

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Art.-Nr.: ZSM-16454, Inhalt: 70 g

EAN: 9006403045571

  • Mit Polenta, Süßkartoffeln und Maracuja
  • Umhüllt von Nobelbitterschokolade
  • Handgeschöpft

Beschreibung

Eine derartige Kombination trifft man nicht alle Tage. In dieser Best-of-Peru Schokolade steckt der ganze Geschmack des Landes und der kreativen peruanischen Küche. Die fruchtige, mit erfrischendem Limettensaft abgerundete Maracuja-Süßkartoffelganache und die feine Maisganache aus Polenta, weißer Schokolade. Zitronenconfit und Zuckerrohrbrand ergeben zusammen mit der hauchdünnen Maracujaschokoschicht und der Hülle aus Nobelbitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil einen einzigartigen Genuss, der Südamerika am Gaumen lebendig werden lässt.

Zutaten

Nobelbitterschokolade gefüllt mit Süßkartoffel-Maracuja- und Maisgrieß-Limettenganache (60%) - alkoholhaltig

  • Rohrohrzucker [1]
  • Kakaobutter [1]
  • Kakaomasse [1]
  • Glukose-Invertzucker-Sirup [2]
  • Verjus [2]
  • Süßkartoffeln [2]
  • Maracuja getrocknet [2]
  • Zitronensaft [2]
  • Vollmilch [2]
  • Vollmilchpulver [2]
  • Magermilchpulver [2]
  • Limettensaftkonzentrat [2]
  • Magermilchjoghurtpulver [2]
  • Polenta [2]
  • Zuckerrohrbrand [2]
  • Butter [2]
  • Mandeln [2]
  • Karamellpulver [2]
  • Süßmolke [2]
  • Zitronensaftkonzentrat [2]
  • Milchkaramellpulver [2]
    • Magermilchpulver [2]
    • Zucker [2]
  • Vollrohrzucker [1]
  • Sojalecithin [3]
  • Steinsalz
  • Vanilleschoten [2]
  • Zimt [2]
  • Zitronenöl [2]
  • Chili [2]
  • Rosenblüten [2]
  • Zitronenpulver [2]
    • Zitronensaftkonzentrat [2]
    • Maisstärke [2]
    • Zucker [2]
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau und nach Fairtrade-Standards gehandelt
  2. aus kontrolliert biologischem Anbau
  3. Emulgator

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt/Brennwert2043 / 488 kj / kcal
Fett31 g
  davon gesättigte Fettsäuren19 g
Kohlenhydrate44 g
  davon Zucker38 g
Eiweiß4,8 g
Salz0,21 g

Zotter Schokoladen

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